Põhiline > Hematoom

Õlu viina ja šampanjaga - kamikaze kokteilid

Gennadi Novitškovi · Avaldatud 01.01.2017 · Uuendatud 14. jaanuaril 2019

Õllekokteile ei toodeta mitte ainult paljudes tehastes, vaid neid pakutakse värskena ka enamikus maailma baarides. See pole üllatav, sest õlu on üks populaarsemaid jooke kogu maailmas, mille kasutamine on muutunud eriliseks kultuuriks, millel on oma traditsioonid ja reeglid. Tänapäeval on ka joogid laialt levinud, selle põhjal näiteks kokteiliõlu šampanjaga või kuulus - viinaga õlu.

Esimene õllekokteil

Arvatakse, et nõrkadel alkohoolsetel jookidel põhinevad kokteilid ilmusid esmakordselt Prantsusmaal. Sel ajal pidasid paljud inimesed õlut liiga mõruks, kuid kuna see jook oli paljudes riikides väga populaarne, jätkus õlletootmise areng. Maitse paremaks muutmiseks mõtles keegi seda limonaadiga lahjendada. See jook äratas tarbijate seas kiiresti huvi..

Õlu segati limonaadiga vahekorras 1: 1. See segu sai nimeks "panasha". Täna on paanika endiselt olemas, selle ainsa erinevusega, et limonaadi asemel lisatakse sprite. Soovi korral võite sellesse segusse valada väikese koguse grenadiinisiirupit..

Tegelikult tekkisid õllekokteilid iseseisvalt maailma eri paikades. Igal riigil on selle ebatavalise joogitüübi tekkimise ajalugu..

19. sajandi teisel poolel, kui veel polnud sellist joovastavate jookide, külmutusseadmete ja muu varustuse rohkust soovida ning õlut tuli keldrites hoida tavalistes puutünnides, oli selle joogi kvaliteet enamasti kehv. Olukorra parandamiseks ja õlle maitsvaks muutmiseks segati seda erinevate vürtside, toitude ja kangete alkohoolsete jookidega..

Üks jook, mis tulenes õlle kiirest riknemisest, oli klapp. Kui õlu hakkas oksüdeeruma, segati see viski ja munadega ning kuumtöödeldi..

Külmutatud Der radler

Saksamaal juhtus esimese õllepõhise kokteili ajalugu juhuslikult. See oli 20. sajandi alguses. Sel ajal peeti Müncheni linnas rattavõistlusi. Ühel sellisel ringkäigul hakkas kõrtsil, kus osalejad janu kustutama jäid, õlu otsa saama. Ettevõtlik omanik, et mitte kaotada kasumit, lahjendas allesjäänud joovastatud joogi lihtsalt limonaadiga. Nii ilmus kokteil nimega "Der radler", mille tugevus oli kuni 3 °.

Õllekokteilid - modernsus

Täna on kokteilikoostisosade mitmekesisus suurenenud. Nad lisavad vürtse, puuvilju, ürte, kanget alkoholi, erinevaid maitsestatud likööre ja muid komponente.

Saksamaal on selline jook nagu Bismarck väga nõutud. Selle valmistamiseks segatakse õlut üks-ühele šampanjaga. Samuti on mitmesuguseid tooteid, milles tomatimahl on lisakomponent. Üht neist kokteilidest nimetatakse "punasilmaks". Suurema tugevuse saamiseks valatakse sinna ka väike kogus viina (maitse järgi).

Austraalias peetakse üheks populaarseimaks kokteiliks aromaatsete humalatoodete, rummi ja koola segu võrdsetes vahekordades. Seda jooki nimetatakse "mustaks veeks".

Igal aastal ilmuvad kokteilitööstuses uued trendid ja stiilid. Nüüd on seda tüüpi madala alkoholisisaldusega toodete valmistamisel tavaks järgida teatavaid soovitusi. Erinevad õlle tüübid (loe õlle klassifikatsiooni kohta) lahjendatakse teiste jookidega järgmiselt:

  • Stout. Võib segada burbooni, viski, pika laagerdunud rummiga.
  • Nisu. See sobib hästi tequila, campari, valge rummi, džinniga. Saab siduda ka apelsinilikööriga.
  • India kahvatu Ale. Eelistatav on lahjendada rikkaliku aroomiga tugevate jookidega. Võite kasutada kirsilikööri.

Dark and Storm kokteil, Dark ‘N’ Stormy

Õllepõhiste kokteilide valmistamise reeglid

Jookide valmistamisel on kõige meeldivam näidata fantaasiat, katsetada maitseid. Et õllekokteil tõeliselt maitsev ja aromaatne oleks, peate järgima teatud soovitusi, mis põhinevad professionaalsete baarmenite kogemustel. Põhireeglite hulgas tuleb märkida järgmist:

  • Ärge mingil juhul kasutage loksutit. Õlle kõige olulisem asi on gaasisisaldus Kasutades koostisosade segamisel loksutit, võite kaotada toote iseloomuliku maitse, selle lopsaka vahu. Õllekokteilide komponentide õige kombinatsioon tähendab loomulikul viisil segamist. Tänu gaseeritud joogi kasutamisele segunevad koostisosad kiiresti iseenesest.
  • Lisage õllele koostisosi, mitte vastupidi. See oluline reegel aitab saavutada kokteili õige konsistentsi, samuti paljastada selle maitse..
  • Ärge kasutage jääd. Nagu teate, võib õlles olev jää selle iseloomulikust maitsest täielikult ilma jätta. See kehtib nii kõige joobes joogi kui ka selle põhjal valmistatud toodete kohta. Joogi õigel temperatuuril hoidmiseks on soovitatav koostisained jätta külmkappi mitmeks tunniks..
  • Ärge lisage viina. Kokteilidel on palju variatsioone, mis sisaldavad korraga nii õlut kui ka mitmesugust viina, mis on vene rüübe. Selle ala asjatundjad soovitavad siiski loobuda õlle ja viina kombinatsioonist. Joogile tugevuse lisamiseks on parem kasutada muid alkohoolseid jooke, mis tulevad nõrga humalajoogi maitse avalikustamisega tõhusamalt toime..

Õllekokteilide retseptid

Kokteile, mis on valmistatud sellistest koostisosadest nagu õlu, on väga erinevaid. Mõnda neist kokteilidest peetakse baarmeniklassikaks, teised aga edukad katsed. Selliste jookide valmistamisel on väga oluline kasutada kvaliteetseid koostisosi, arvestada komponentide ühilduvusega, järgida kogenud baarmenite soovitusi.

Kolmainsuse kolledž

Selle valmistamiseks vajate järgmisi jooke:

  • tume õlu - 500 ml;
  • Iiri viski - 40 ml;
  • apelsinimahl - 50 ml;
  • vaarikasiirup - 40 ml;
  • piparmünt - 1-2 haru.

Viski valatakse suurde klaasi, lisatakse siirup, seejärel apelsinimahl. Koostisosad segatakse ettevaatlikult. Õlu kallab sisse. Münt tuleb selle maitse ilmutamiseks kergelt kortsutada. Klaas on kaunistatud piparmündiga. Vaarikasiirupit saab asendada värskete marjadega. Seda kokteiliversiooni eristab erakordne aroom..

Michelada

See kokteil on Mehhikos väga levinud. Selle oluline omadus on alkohoolse lõhna puudumine pärast joomist. Nõutavad on järgmised koostisosad:

  • õlu (võite kasutada nii heledat kui ka tumedat) - 500 ml;
  • tomatid - 1-2 tk;

Ja ka maitsta:

  • paprika;
  • Worcestershire'i kaste;
  • sojakaste;
  • lubi;
  • sool pipar.

Kõrge õlleklaasi servad määritakse lubjaga ja kastetakse vürtsidesse. Seejärel valatakse klaasi laimimahl, hakitud paprika ja tomati segu, kastmed. Humalatoode lisatakse, segatakse. Selle kokteili jaoks peate valima õlle, mille maitselt pole liigset kibedust..

Viini

See on uskumatult delikaatne karamellise aroomiga kokteil, mis kajastab vanilli ja kreemjat maitset. See valmistatakse üsna lihtsalt: 500 ml õllele lisatakse 400 g vaniljejäätist. Selle kokteili ainsaks puuduseks on kalorisisaldus, mida mahe harmooniline maitse kergesti kompenseerib..

Kuradijook

Seda tugevat kokteili eristab algne maitse ja teravus. See sisaldab selliseid koostisosi nagu õlu, konjak, sidrun, sool ja pipar. Õlu ja konjak segatakse vahekorras 10: 2. Lisatakse soola ja näputäis jahvatatud pipart. Serveeritakse kohe pärast küpsetamist sidrunikiiluga kaunistatud prillides. Pärast joomist on soovitatav teha suupiste sidruniga, millele on puistatud jahvatatud kohvi.

Must samet

Seda jooki peetakse klassikaks. Tema retsept loodi 1861. aastal. Algses retseptis kasutatakse šampanjat, kuid paljud baarmenid asendavad selle koostisosa siidritega. Selle kokteili jaoks on vaja pikka klaasi. Sinna valatakse šampanjat. Seejärel lisage õlu ettevaatlikult üle supilusikatäie serva. Joobes jook on vaja valada nii, et komponendid ei seguneks.

Kõik algas sellest, et kellelegi ei meeldinud õlle kibedus ja ta otsustas selle maitset parandada. Täna saame tänu sellele nautida rikkalikku õllekokteilide valikut. Maitse värskus, retseptide originaalsus ja uskumatud kombinatsioonid - see kõik muudab õllel põhinevad kokteilid võrreldamatuteks jookideks.

5 suurepärast õllepõhist kokteili

Ükskõik kui imeline õlu on alkoholism, kuid varem või hiljem saabub hetk, kui kogu käsitöö oma mitmekülgse üksluisuse ja vastiku "elamisega" muutub joomiseks igavaks. Ma tahan midagi erilist. Reeglina lähevad nad sellistel hetkedel üle veinile ja muudele jookidele. Aga see on korne ja igav! Pakume teile olukorrast täiesti erinevat väljapääsu - õllepõhiseid kokteile. Mõne jaoks on see viis õlut rikkuda, kuid edumeelsete ja andekate inimeste jaoks on see veel üks viis oma elu mitmekesistada. Kõik nad täidavad erinevaid funktsioone: elavdavad vaba aega, kustutavad janu, aitavad end inimesena tunda, avavad uued maitsepiirid. Kuid neil kõigil on üks ühine omadus: õlu näib olevat jumalik nektar ja mitte odav viis järele jõuda..

Õlu ei ole kapriisne jook ja sobib hästi burbooni, viina, tequila, rummi, brändi, džinni, vermuti ja likööridega. Peate lihtsalt teadma, millal peatuda ja lisada täpselt nii palju kui vaja, muidu rikub õlle maitse pöördumatult ja pohmell on raske. Kõik kokteili elemendid peaksid üksteist täiendama, mitte katkestama. Tõsi, kanged alkohoolsed joogid sobivad kõige paremini portveinide, stoutide ja ale’idega, kuid mitte kunagi lageritega, muidu muudab see nende maitset tuhmiks..

1. "Must samet"

Kui on peen kokteil, mis ühendab selliseid erinevaid jooke nagu õlu ja šampus, siis on see Black Velvet. Lõppude lõpuks, mis võib olla õllel ja šampusel ühist? Ainult karboniseerumine või arusaadavas mõttes mullid. Need on põhjuseks, et joove saabub koheselt. Vastame kohe kahele kõige populaarsemale küsimusele. Prosecco võib asendada mis tahes vahuveiniga, see on lihtsalt originaalses retseptis märgitud. Legendi järgi on selle maitse harmooniline stouti maitsega paremini kui teised..

Muide, õllekomponendi kohta: rangelt on keelatud stouti vahetada porteri, ale või lageri vastu. Noh, mitte nii, et see oleks: veinile sobib hästi tihe, rikas, kerge mõrkja maitsega stout.

Koostis:

- 150 ml. jõuline;
- 150 ml. jahutatud prosecco (või mõni muu vahuvein)
- eelnevalt jahutatud klaas.

Ettevalmistus:

Pange klaas tunniks külmkappi. Valage stout sellesse ettevaatlikult, olge ettevaatlik, et see ei vahuks. Selleks kallutage klaasi 45-kraadise nurga all ja hoidke pudelikaela võimalikult klaasi serva lähedal. Täitke klaas poolenisti, seejärel valage lusikaga prosecco aeglaselt ja ettevaatlikult sisse. Milleks lusikas sobib? Et vahuvein eriti ei vahuks ega pritsiks, vaid seguneks õllega ühtlaselt. Vastasel juhul muutub peen jook mürgiks. Lei prosecco aeglaselt, õhukese joana, üritades lusika keskele sattuda.

2. Õlu Prantsuse 75

Rikkalikus "ruffide" perekonnas tõrjuvad õlle ja džinni segu kuidagi palju populaarsemad ja tapvamad klassikalised "Ruff" (õlu ja viin) ja "Mehhiko surm" (õlu tequilaga). Ja asjata. Kui valmistate selle õigesti, lisades paar koostisosa, saate lisaks tõhusale, vaid ka väga maitsvale joogile. Siirup tasakaaluks ja sidrun. Lõppude lõpuks avaldatakse džinnimaitse maksimaalselt oma hapukusega. Noh, lager on klassikaline ruff. Kõige soodsam ja populaarsem õlu. Selle lihtsus ja kergus ei lase džinni ja sidruni kadakamaitset tunda. Kui leiate okaspuunootidega laagri, mida leidub meie piirkonnas mõnes tüüpi alkoholis, seda nimetatakse tšehhiks, on see veelgi parem.

Koostis:

- 150 ml. lager;
- 30 ml. džinn;
- 15 ml. lihtne siirup;
- poole sidruni mahl.

Ettevalmistus:

Valage õlu kõrgele klaasile nagu varem, olge ettevaatlik, et see ei vahuks. Lisage ettevaatlikult džinn, siirup ja sidrunimahl. Sega ettevaatlikult pika lusikaga (võid kasutada ka nuga). Liiga palju segades ilmub tarbetu vaht. Kaunista klaas sidruniviiluga.

3. "Peg jalad"

Väga kasulik kokteil, sest see sisaldab sellist vitamiinide mässu. Ja õlle kasulikkuse kohta on öeldud nii palju, et seda on lihtsalt sündsusetu korrata. Jällegi pole rumm mõõdukates annustes kunagi kedagi kahjustanud. Guajaavimahla pärast pole vaja muretseda: seda võib leida suurtest ketikauplustest. See pole nii lihtne, kuid kokteil on seda peenem. Te ei saa seda millegagi asendada - see on liiga originaalne koostisosa. Pean tunnistama, et see on väga kapriisne kokteil: te ei saa asendada ühtegi koostisosa, isegi mitte ale - see peab olema kerge. Sest miski ei vasta greipi ja rummi kibedale hapukusele nagu kahvatu..

Koostis:

- 100 ml. hele ale;
- 30 ml. guajaavamahl;
- 30 ml. greibimahl;
- 60 ml. rumm;
- lubjaviil.

Ettevalmistus:

Ühendage kõik koostisosad (välja arvatud õlu) jahutatud klaasis. Seejärel valage õlu ettevaatlikult, aeglaselt ja õhukese joana. Kaunista laimiviiluga ja naudi.

4. "Radler"

Mõne jaoks võib selline jook tunduda ägeda gastronoomilise perversioonina, kuid Saksamaal kannab see siiski ühe populaarseima õllejoogi tiitlit. Ja mitte ainult kooliõpilaste ja üliõpilaste, vaid ka väga auväärsete linnakodanike seas. Radlerit armastatakse selle kerguse ja värskuse pärast ning Bastian Schweinsteigeri kaasmaalaste sõnul pole kuuma ilmaga midagi paremat. Legendi järgi hakkas Oberhagingi lähedal asuva õlletehase omanik õllejääke limonaadiga lahjendama, et kõik, kelle seas oli palju rattasõitu tegevaid linlasi, saaksid janu kustutada. Külastajatele meeldis õlle mõru ja puuviljase aroomi kombinatsioon - kokteil sai kiiresti populaarseks. Tõsi, nad segavad õlut rahvusjoogiga - fanta. Nii et lihtne muster võib hästi toimida: mis on hea sakslasele, siis venelasele...

Tegelikult on kaupluste riiulid täis erinevaid radleid, kuid nende joomine on tavaliselt võimatu. Kõik need õllejoogid, nagu "Siberi kroonlaim" ja muud vastikud asjad, on oma olemuselt radlerid, kuid nende joomine haavanditele ja tsirroosile mõtlemata ei toimi..

Radleril on variatsioone: valge või hele õlu, sidruni- või apelsinilimonaadiga, mineraalvesi, koola. Kuid pakume kõige populaarsemat, mitte klassikalist. Sest klassika on valmistatud loodusliku limonaadiga. Lihtsalt uskuge: see pole nii maitsev.

Koostis:

- 1 pudel laagrit;
- 1 pudel Sprite'i, 7Up'i või muud sidrunisoodat.

Ettevalmistus:

Täida jahutatud klaas 3/4 õllega. Täida ülejäänud vaba veerand limonaadiga. Sega ettevaatlikult ja naudi.

5. "Pale-ohm"

Ainus meie nimekirjas olev kokteil, mida juuakse jääga ja läbi kõrre. See pole "Mehhiko surm" - see on palju elegantsem ja väga maitsev.

Koostis:

- 60 ml. tequila;
- 30 ml. värske laimimahl;
- 60 ml. greibimahl;
- 30 ml. siirup;
- näpuotsatäis soola;
- 120 ml. hele ale.

Ettevalmistus:

Segage esimesed viis koostisosa loksutis jääga ja raputage korralikult läbi. Valage sisu jahutatud kõrgesse klaasi, lisage õlu ja loksutage läbi õlgede.

Kuidas valida parim šampanja, konjak, õlu ja viin?

Venemaal avastati 2018. aastal 77 tuhat alkohoolsete jookide ebaseadusliku ringlusega seotud õiguserikkumist. Neist 46 tuhat - ebaseaduslik kauplemine ja kaubanduseeskirjade rikkumine, üle 800 - aktsiisimärkideta toodete vabastamine ja ringlus, veel 1,5 tuhat - võltsitud aktsiisimärkidega. Korrakaitseametnikud peatasid 117 salaettevõtte tegevuse ja tuvastasid 46 organiseeritud rühma. Selle tulemusena - üle 5000 kriminaalasja. Sellest rääkis Venemaa Siseministeeriumi majandusjulgeoleku ja korruptsioonivastase võitluse peadirektoraadi osakonnajuhataja asetäitja Sergei Smirnov intervjuus raadiojaamale Militseyskaja Volna. Smirnovi sõnul võltsivad saapajätjad igat liiki alkohoolseid jooke, kuid enamasti neid, mille järele on kõige suurem nõudlus. Nende hulgas on viin ja šampanja. Pikkadel uusaasta pühadel kehtib see eriti..

AiF.ru sai teada, mida tuleks šampanja, konjaki, õlle ja viina valimisel jälgida, et osta mitte võltsitud, vaid kvaliteetset toodet.

Šampanja

1. Kui vein on tõeline, on sildil kiri “vahuvein” või “vene šampanja”;

2. Nüüd on turul palju niinimetatud "vahuveinijooke", nende vastumärgis ütleb tavaliselt "gaseeritud veinijook". Need sisaldavad umbes 50% viinamarju ning ülejäänu on vesi, maitsed ja värvid. Nende jookide kääritamismeetod on kunstlik karboniseerimine;

3. Saate osta kvaliteetset Venemaal valmistatud šampanjat hinnaskaalas 300 rubla. Parem on eelistada veini, mille etiketil on sõnad „kaitstud geograafiline tähis” või „kaitstud päritolunimetusega vein”;

4. Klassikalises tootmismeetodis toimub kääritamise ja edasise vananemise teine ​​etapp pudelis. Sellised Vene toodanguga vahuveinid maksavad alates 1500 rubla ja imporditud on veelgi kallimad. Odavamat šampanjat valmistatakse Sharma meetodil - suurtes roostevabast terasest anumates;

5. Suhkrusisaldusega šampanja pole vähem kvaliteet kui kuivšampus. Vahuveinid on suhkrusisalduse poolest valged, roosad ja punased - eriti jämedad (täiesti kuivad), jämedad (väga kuivad), kuivad, poolkuivad, poolmagusad ja magusad. Valiku saab teha ainult teie enda eelistuste järgi;

6. Samuti võib sildil olla märge "laagerdunud" - see tähendab, et šampanjat on laagerdatud vähemalt 6 kuud akratofoorses anumas või vähemalt 9 kuud pudelis. Nimetust "kollektsioon" kasutatakse ainult veinide puhul, mis on valmistatud klassikalisel meetodil ja laagerdunud pudelis vähemalt kaks aastat.

Konjak

1. Silt ja vastumärgis peavad sisaldama kogu vajalikku venekeelset standardset teavet: toote nimi, maht, valmistamiskuupäev, tootja aadress. Hooletust ja rikkumisi ei tohiks olla;

2. Mida kauem vananeb jook, seda heledam ja keerukam on maitse ning seda kõrgem on hind.

Vananemisaastad peavad vastama konjaki nimele ("kolmeaastane konjak", "nelja-aastane konjak" jne) ja tähtede arvule;

3. Konjakil peaks olema ekspositsioonile vastav varjund (lühem, heledam), olema täiesti läbipaistev, õline, elava säraga;

4. Konjakit ei tohiks osta vähem kui 500 rubla eest;

5. Võltsingu ostmise riski vähendamiseks peate alkoholipoodidest ostma konjakit.

1. Pärisõlu sisaldab vähemalt 80% linnaseid ja humalat, muud komponendid ei ületa 20%. Kui joogis on rohkem linnastamata aineid, siis pole see õlu, vaid õllejook;

2. Looduslik õlu ei tohiks sisaldada aroome, magusaineid ega värvaineid;

3. Õlle valimisel peaksite pöörama tähelepanu teabele selle tüübi kohta ((filtreerimata selitamata, filtreerimata selgitatud, pastöriseeritud jne) ja etüülalkoholi osakaalu kohta selles;

4. Õlle maksimaalne säilivusaeg on kuus kuud alates villimise kuupäevast;

5. Õlle jaoks on kõige turvalisem anum klaaspudel. Alumiinium- või plastpakendid võivad õlle mürgitada, kui need on valmistatud ebakvaliteetsest toorainest.

Viin

1. Pudeli sisu peab olema läbipaistev, ilma helveste, liivaterade või muu prahita. Ei tohiks olla kollast ega valkjat tooni.

2. Kork ei tohiks olla kergesti keeratav ega deformeerunud;

3. Pöörake tähelepanu alkoholile, millest viin valmistatakse - see on sildil kirjas. Parimat peetakse "Alfaks" - see sisaldab ainult 0,003% metüülalkoholi;

4. Kui ostate viina madalas hinnakategoorias (200–250 rubla), valige usaldusväärsed tootjad;

Eluohtlik! Mis on alkoholi segamine keelatud ja miks

Paljude jaoks muutub uusaasta pühadel üle parda minemata jätmine äärmiselt keeruliseks ülesandeks. Lisaks pohmellile ähvardab roheline madu veel palju kohutavaid asju. Kuidas kaitsta end vähemalt kohutavate kombinatsioonide eest uusaasta laual või oma kehas.

Šampanja viinaga

Nagu iga teine ​​alkohol, mis erineb tootmistehnoloogias. Niisiis, pole vaja juua viina šampuse, õlle ja omatehtud noorte veinidega. Vahuveini kõrvale ei tohiks võtta ka viskit ja konjakit. Ja rummi ja viski jaoks on igasugune viin halb seltskond..

Limonaadid ja mahlad

See ei ole niivõrd eluohtlik kui teie järgmise päeva heaolu. Niisiis varjavad mahlad alkoholi maitset ja te ise ei märka, kui purjus olete. Täpsemalt märkad, aga hommikul.

Limonaadid on selles osas veelgi ohtlikumad - "mullide" tõttu toimetatakse ohtlikke toksiine kehasse kiiremini ja tekib mürgistus. Lisaks avaldab sooda tarbetut survet südamele, kellel on alkoholi tarvitamisel juba raske..

"Tapja" kokteilid on näiteks viina (viski, rumm) koolaga ning džinn ja toonik, millest inimene joob end palju kiiremini ja tugevamalt kui puhta viina.

Nii äärmiselt ohtlik jook nagu viin koos energiajoogiga on noorte seas järjest populaarsem. See kombinatsioon toob kaasa vererõhu järsu tõusu, nn hüpertensiivse kriisi. Seda võib komplitseerida näiteks aju verejooks. Lisaks võib alkoholi ja energiakokteilide samaaegne kasutamine põhjustada tõsiseid krampe ja muid eluohtlikke seisundeid..

Koogid ja koogid

Alkohol ja maiustused "konkureerivad" organismis töötlemise järjekorras. Ja ilmselgelt võidab selles "lahingus" magus.

Tulemuseks on tõsine pohmell, kuna organismil on aega end alkoholist mürgiste ainetega mürgitada. Ja selle tagajärjel toimub ka insuliini vabanemine vereringesse - kiire joove.

Magusatel puuviljadel on sarnane toime. Melon koos kange alkoholiga põhjustab puhitus..

Kehtib igasuguse šokolaadi kohta. Koos alkoholiga tabab see kõhunääret. Alkohol koormab teda juba, põhjustades spasme. Ja šokolaad võib mõne kanali blokeerida. Selle tulemuseks võib olla ohtlik haigus nagu pankreatiit..

Kui otsustate Kreeka salatiga viina süüa, muutke kohe meelt. Ära pane värskeid tomateid uusaasta lauale üldse. Alkohol ja tomatid koos löövad kõhu limaskesta tugevalt. Puhitus ja seedehäired.

Mehhiko suupisted, kõik jalapeno võimalused, samuti hea pool Korea või lihtsalt tugevalt maitsestatud roogasid, pange need julgelt järgmise alkoholivaba päevani külmkappi. Fakt on see, et need ainult suurendavad alkoholi mõju. Ja koos kange alkoholiga tõusevad teie võimalused sattuda limaskesta põletusega haiglavoodisse.

Alkoholi kombineerimine mis tahes ravimiga on ohtlik. Parimal juhul lakkab teie keha vajalik aine lihtsalt töötamast. Kuid tagajärjed on sageli palju hullemad..

Niisiis võib alkohol koos aspiriiniga põhjustada maohaavandeid. Kofeiin + alkohol võib muutuda hüpertensiivseks kriisiks koos diureetikumide (nagu ka igasuguste "salendavate" ravimitega) - vererõhu järsk langus, paratsetamool - maksakahjustus, valuvaigisti või põletikuvastane - keha mürgistus.

Kõige ohtlikum kombinatsioon on insuliini või unerohtudega. Arstid ei välista, et kooma on võimalik.

Milliseid kokteile saab teha õllega?

Õlu on vana originaalse maitsega jook, mida paljud on harjunud jooma puhtal kujul. Baarmenid teavad aga, et õlle põhjal on lihtne valmistada ebatavalisi erineva tugevusega kokteile. See, kui palju nad tarbijat joovastavad, sõltub täiendavatest koostisosadest. Selles artiklis kirjeldame kõige hõlpsamini valmistatavaid õllekokteile ja näete, kui mitmekesised need on..

"Ruff" on mis tahes alkohoolsete jookide segu, mis põhjustab tugevat joovastust. Alkoholid sisenevad vereringesse kiiremini süsinikdioksiidi tõttu, mis ärritab mao limaskesta. "Ruffi" retsepti mõtlesid välja Venemaa kaupmehed, kes mõtlesid alkoholijäänused ühte kaussi valada.

Valmistage viinaga õllel "Ruff". Põhikomponent võetakse 400 ml, viin - ainult 60 g. Kaasaegsed baarmenid soovitavad kasutada tihedaid humala sorte, millel on iseloomulik maitse. Nad ületavad tugevama koostisosa ebameeldiva järelmaitse..

Kuidas süüa "Ruffi"? Pooleliitrises klaasis õlut lisage lihtsalt jääviin ja jooge segu ühe joogiga.

Kihisev analoog "Ruff"

Valmistatakse kokteili nimega "Chpok" nagu "Ruff". Segage selle komponente ainult tavalises lihvitud klaasis kiirusega 2: 1 (humalat valatakse vähem). Seejärel katke klaas tihedalt peopesaga, pöörake see kiiresti ümber, lööge käe tagumine osa põlve ja andke nõule endine asend. Joo kohe. Sellele pandi ebatavaline nimi seoses põlve lööva käe heliga.

Tuline kokteil

Õllel põhinevate kokteilide retseptide hulgas on ebatavaline toode "Põletav doktoripipar". Selle komponendid on:

  • Kerge õlu - 200 ml.
  • Liköör "Amaretto" - 25 g.
  • Viski või tume rumm - 25 g.

Liköör segatakse põhivedelikuga. Tugev koostisosa süüdatakse eraldi hunnikus ja valatakse klaasi. Joo ühe tulega "tulekivi".

Õrnad kokteilid õllega

Need retseptid on mõeldud naissoost publikule, kes hindab glamuurset maitset ja ei salli tugevaid joovastavaid jooke..

"Monaco"

  • Kerge õlu - 300 ml.
  • Hapu laimimahl - 5 g.
  • Pina Colada siirup - 30 g.
  • Värske ananass - 1 viil.

Vedelikud ühendatakse ühte kõrgpalli ja segatakse. Kaunistuseks kasutatakse ananassi. Joo jook läbi kõrre.

Must samet

Naiste kokteilid õlle ja šampanjaga on ebatavaliselt ilusad ja maitsvad. Tume õlu "Guinness" koguses 150 ml segatakse 100 ml vahuveiniga, nii et teine ​​komponent voolab tilguti kujul klaasi. Vastasel juhul vahutab kokteil palju. Nautige seda õlgedega.

"Õlu-brut"

Naiste ühiskonna jaoks on hämmastav segu vahuveinist, õllest ja ürdiliköörist. Kõik koostisosad segatakse jahutatult ja vaheldumisi (humal - vahuvein - liköör):

  • Liköör "benediktiin" - 10 g.
  • Kerge õlu - 100 ml.
  • "Madame Clicquot" - 100 ml.

Sarsaparilla kokteil

Selle joogi koostis on keerulisem..

  • Sarsaparilla - 3/4 tassi.
  • Apelsinipalsam - 100 g.
  • Apelsin - 1 puu.
  • Vahukoor - 30 g.
  • "Bourbon" maisil - 50 ml.

Peene noaga lõigatakse koor oranžilt ettevaatlikult nagu spiraal. Bourbon ja palsam segatakse kõrges klaasis ning sinna kastetakse tsitruselint. Tühjus on pooleldi jääga täidetud ja juurõlu lisatakse. Kaunista vahukoorega.

Toitev kokteil

Jook jätab terava, põletava maitse. See valmistatakse koostisosade kihthaaval ühendamise teel. Viinaga õlu võtab vastavalt 200 ja 50 ml, vedel tomatimahl - 30 ml ja 2 spl. l. ketšup. Kõigepealt segatakse klaasi tomatimahl ja ketšup, seejärel lisatakse humal ja kogu segu lahjendatakse viinaga. Joo vedelikku segamata ja ühe joogina.

Joovastav energiajook

Energiatoode on spetsiifilise maitsega. Seda on soovitatav kasutada kehakaalu tõstmiseks ja jõu taastamiseks. Kokteili koostis on lihtne. Segage ühes kruus 150 ml heledat õlut ja kott hapukoort (200 g) ja saavutage homogeenne mass. Nõudesse valatakse veel 150 g humalat ja kokteil segatakse uuesti.

Kuuma ilmaga saab janu kustutamiseks teha vähese alkoholisisaldusega kokteile. Selleks lahjendatakse hele õlu tsitrusviljamahlaga ja tume õlu - tomati või kirsiga. Komponendid segatakse võrdsetes annustes.

Kas leidsite vea? Valige see ja vajutage tõstuklahvi + sisestusklahvi või klõpsake siin

10 parimat õllekokteili

Õlut ei saa juua mitte ainult puhtal kujul, vaid ka selle põhjal saadakse originaal kokteile. Esitame teie tähelepanu kümme parimat õllekokteili vastavalt meie saidi toimetuse versioonile. Kõiki neid jooke on lihtne kodus valmistada. Hinnangu koostamisel juhindusime koostisosade populaarsusest, valmistamise lihtsusest ja kättesaadavusest..

1. "Ruff" (viin õllega).

Segu, mis põhjustab kiiret joovet. Süsinikdioksiid ärritab mao limaskesta ja selle tagajärjel imendub alkohol vereringesse kiiremini. Vaatamata sellele on kokteil Venemaal väga populaarne. Ühe versiooni järgi leiutasid selle vene kaupmehed, kes pärast pidusööki valasid kogu alkoholi ühte anumasse.

  • viin - 60 ml;
  • õlu - 400 ml.

Parem on võtta ere humala maitsega tihe õlu, mis uputab viina.

Retsept: lisage kruusile õlut külma viina ja jooge ühe lonksuga.

"Ruff" sort on kihisev kokteil "Chpok". Selle valmistamiseks piisab, kui segada 100 ml viina ja 50 ml õlut (eelistatult "Zhigulevsky") tahvliklaasis, seejärel katta klaas peopesaga, pöörata see ümber, lüüa põlve, pöörata ümber, eemaldada peopesa ja kiiresti juua. Kokteil on nime saanud heli järgi, mida kuulete põlve lüües..

2. "Jalgrattur".

Lihtne värskendav õllekokteil. Retsept leiutati Saksamaal 1922. aastal. Sel ajal toimus Müncheni rattasõidu marsruut väikese kõrtsi lähedal. Janu kustutada soovijaid oli liiga palju, omanik sai aru, et kõigile ei jätkunud õlut. Siis lahjendas ta selle pooleks limonaadiga. Külastajatele meeldis.

  • hele õlu - 100 ml;
  • limonaad - 100 ml.

Retsept: segage šeikeris külm limonaad ja õlu, valage saadud kokteil kõrgele klaasile, lisage see sidruniga.

3. "Beer Brut".

Segu õlut, šampust ja ürdilikööri. Selgub ebatavaline kombinatsioon meeldiva maitsega.

  • hele õlu - 100 ml;
  • šampanja - 100 ml;
  • liköör benediktiin - 10 ml.

Retsept: jahutage kõik koostisosad, valage õlu klaasi, lisage šampanja ja viin, seejärel segage.

4. "Kolawayzen".

Saksa kokteil ebatavalise ja meeldejääva maitsega, populaarne noorte seas. Venemaal harva.

  • Coca-Cola (Pepsi) - 100 ml;
  • nisuõlu - 200 ml.

Retsept: segage raputis külm koola ja õlu, valage kokteil klaasi.

5. "Õlle kaabakas".

Terava, terava maitsega kokteil mehe seltskonnale.

  • viin - 50 ml;
  • õlu - 200 ml;
  • tomatimahl - 30 ml;
  • ketšup - 2 supilusikatäit.

Retsept: lisage klaasile ketšup ja tomatimahl, valage õlu. Seejärel valage viina ettevaatlikult õhukese joana. Kokteil juuakse ühe lonksuga segamata.

6. "Must samet".

Peetakse naiselikuks kokteiliks. On ilusa värvi ja ületamatu maitsega.

  • tume õlu (eelistatult Guinness) - 150 ml;
  • šampanja - 100 ml.

Retsept: valage õlu klaasi, seejärel lisage õhukese joana šampanja, et kokteil kergelt vahuks muutuks. Joo läbi kõrre.

Kokteil "Must samet"

7. "Põletav doktoripipar".

Suurejooneline meeldejääva maitsega õllekokteil.

  • tume rumm (viski) - 25 ml;
  • Amaretto liköör - 25 ml;
  • hele õlu - 200 ml.

Retsept: valage õlu klaasi, lisage likööri. Põletage rumm klaasis ja valage see klaasi. Joo ühe joogiga.

Põletav doktor pipar

8. Monaco.

Glamuurne kokteil naistele, kellel on keeruline mõrkjas magus maitse.

  • pina colada siirup - 30 ml;
  • hele õlu - 300 ml;
  • laimimahl - 5 ml;
  • ananass - 1 viil.

Retsept: valage õlu ja siirup klaasi, lisage laimimahl, segage hästi. Kaunista ananassikiiluga. Joo läbi kõrre.

9. "Õlu hapukoorega".

See on energiajook, mis võimaldab teil kiiresti kosuda ja isegi kaalus juurde võtta. Spetsiifiline maitse.

  • hele õlu - 300 ml;
  • hapukoor - 200 grammi.

Retsept: segage 150 ml õlut ja hapukoort kruusis ühtlaseks, seejärel lisage ülejäänud õlu ja segage uuesti.

Kodune energiajook

10. "Õlu mahlaga"

See on madala alkoholisisaldusega kokteilide rühm. Heledat õlut võib lahjendada apelsini- või sidrunimahlaga, tumedate õlledega - kirss või tomat..

Õlut saab lahjendada mahladega

  • mahl - 250 ml;
  • õlu - 250 ml.

Retsept: segage õlut ja mahla võrdsetes vahekordades.

Kümme parimat alkohoolset jooki pohmelli raskusastme järgi (18+)!

Kolleegid toovad puhkuselt sageli maitsvaid ja kangeid jooke. See võib olla mitte ainult meeskonna loomise põhjus, vaid ka hommikuse peavalu põhjuseks. Oleme koostanud juhendi, et teaksite, mida teete, korjates klaasi viskit või rummi.
Joogid on sorteeritud kasvavas järjekorras - alates kõige kahjutumast kuni kõige tõsisemani.

10. Viin

Viin sisaldab minimaalselt kahjulikke lisaaineid, värvaineid ja mürgiseid aineid, nii et järgmisel hommikul on see sama puhas ja selge kui selle koostis. Kui joote seda õigesti, ärkate oma voodis ja mitte intensiivravis (pärast odavaid "vähese alkoholisisaldusega jooke" võite puhkuselt otse surnukuuri minna).
Rikkalik hommikusöök on suurepärane pohmelliravim. Pärast eelmisel õhtul joomist sööge enne tööle minekut korralik hommikusöök..
Kui aga jood end õllepudelist, pole sul vaja viina juua. Muidu on väga piinlik vaadata fotosid, millega sõbrad sind "trollivad".

9. Jin

Pärast kvaliteetset džinni pole häda midagi, kui te ise 2-3 pudelit ei joo. Džinn on tugev ja kvaliteetne jook, mida tuleb osta usaldusväärsest asukohast. Vastasel juhul saab sinust endast tõeline džinn, kes on pikka aega oma võlumajas lukus..
Joogi ajaloos on üks episood nimega "London Ginomania". 18. sajandi teisel poolel nägi Suurbritannia pealinn välja nagu kindel bordell, kus kõik linnaelanikud purjusid William II riiki toodud džinnist: alates väikeärimeestest ja sõjaväelastest kuni lasterikasteni. Need olid metsikud ajad, kus puudus moraal, täis purjus meeleheidet ja jultumust.
Pärast džinni muutub inimene kurvaks, tujukaks ja ebaviisakaks, nii et jälgige oma käitumist, kui te ei soovi, et klubi turvalisus teid prügikasti visataks. Kuigi kui nii läheb, siis hommikul lihtsalt pühid tolmu maha ja lähed tööle.

8. Valge vein

Kui teie ees on pudel head (või keskmise kvaliteediga) veini, kuid teil on kahtlusi "juua või mitte juua", tehke julgelt oma valik "joogi" kasuks. Homme näete välja rõõmsameelne ja värske, keegi ei kahtle teie sündsuses. Vein sisaldab palju kasulikke aineid, mis hävitavad viiruseid ja baktereid, soodustavad röga eritumist ja ravivad maohaigusi. Päris teadmata päritolu pakendatud veini ei kohaldata.
Pärast ühte pudelit head veini saab sinust romantiline inimene, kes naerab ja lõbustab teisi. Ja kui juua kaks pudelit, näete hommikul kõike ümbritsevat modernismi stiilis.

7. Konjak

Brändi valimisel on lihtne viga teha. Selle valmistamiseks ja vähemalt 2 aastat (ideaalis 10-25 aastat) tammevaatides hoidmiseks vajate kallist varustust. Ebaausad tootjad loovad värvide ja lisandite abil välimuse ehtsast konjakist. Sellise joogi mõju jääb kauaks meelde, eriti kui seda süüa hapukurkidega..
Ja kui lisate kuumale kohvile halba konjakit, võite selle segu pärast paari lonksu mürgitada. Kohviga saab juua ainult head konjakit.

6. Õlu

Artikli autori küsitlus sotsiaalvõrgustike külastajate seas näitas, et õlu põhjustas nende elus kõige hullema pohmelli. Õlut peetakse "kergeks" joogiks, nii et paljud "liialdavad" oma annusega. Esialgu tundub teie joomise mõju tähtsusetu. Ja kui õlut segada veini, viina ja muu alkoholiga, ei pea kõik sellele vastu.
Pärisõlu sisaldab ainult vett, humalat ja linnaseid. Kui silt sisaldab keemilisi lisaaineid, siirupeid ja keetmisi, siis homme lebate diivanil, katate pea padjaga ja nimetate end ebaviisakalt.

5. Rumm

Pudel hea rummiga - piraadi rahuliku elu asendamatu atribuut - võib end tunda nagu tõeline Jack Sparrow. Rummi probleem on see, et selle tootmiseks kasutatakse palju suhkrut, mis mõjutab üldist heaolu ja aitab kaasa migreenile, mis kestab terve õhtu ja kogu päeva pärast pidu. Alkoholi mõju vähendamiseks valige kerge, selge rumm - selles on vähem lisandeid kui teistes sortides.

4. Tinktuurid ("Becherovka", "Jagermeister", absint)

Mida puhtam on alkohol, seda vähem on see organismile ohtlik. Taimsed leotised sisaldavad aromaatseid õlisid, ürdiekstrakte ja kvaliteetset etüülalkoholi. Seetõttu on inimesel raske absinti, "Becherovka" ja sambucat "seedida".

3. Punane vein

Krasnovi vein on romantilise miljöö asendamatu atribuut. Mõne joogi järel armute eksperimentaalsesse džässi, kaasaegsesse kirjandusse ja avangardkunsti. Kui te joote palju, magage hommikul oma töö üle ega saa alarmi välja lülitamiseks voodist tõusta. Janu kustutamiseks pole teil isegi piisavalt jõudu. Väga aeglaselt, suure vaevaga, libistate diivanilt maha ja vaatate tänavale. Tõsi, päikesevalgus pole päris see, mida silmad praegu vajavad. Ja kontoris algab depressiivse eksistentsialismi rünnak ("Miks ma elan?", "Mida ma olen selle tööga juba teist aastat teinud?"). Väsimus ja ülekoormatud tunne - pohmelli sümptomid.
Halva veini tagajärjed kaovad kolme päevaga, hea veini päevaga..

2. Viski

Arvatakse, et selle joogi juured ulatuvad muistse Mesopotaamia perioodi (umbes 2 tuhat aastat eKr). Teised väidavad, et selle lõid esimesel sajandil Aleksandria kreeklased. Olgu kuidas on, aga nüüd on viski seotud inglise baaridega, kus alkohol voolab nagu jõgi ja meeletu rahvahulk alustab kaklust.
Pärast viskit muutub inimene lahke ja rahulikuks. Joogi sedatiivset toimet märkasid iidsed mungad, kes kasutasid seda ravimina..
Joo viskit aeglaselt, naudingut venitades, väikeste portsjonitena. Kui plaanite ise terve pudeli ära juua või viskit muu alkoholiga segada, kirun järgmisel hommikul sündinud päeva. Viskis on palju lisandeid ja õlisid, mis kahjustavad maksa ja keha üldist seisundit..

1. Šampanja

Šampanjas on süsinikdioksiidi mullid, mis hõlbustavad alkoholi kohest imendumist vereringesse, mistõttu on šampanja pohmellitabelite liider..
Hommikul on kõige hullem see, kes jõi rohkem šampust kui suudab vastu pidada. Pikk ja piinav peavalu, suukuivus, iiveldus, depressioon, hirm ereda valguse ees ja valju müra - see pole täielik loetelu sellest, millega õnnetu inimene järgmisel päeval silmitsi seisab. Abiks on hea uni, kerge, kuid rikkalik toit ja rohke jook.
Šampanja segamine õlle, veini ja viinaga on võrdne enesetapuga ja tundmatu firma madala kvaliteediga jook muudab teie elu paariks päevaks elavaks põrguks..

Parimad šampanja kokteiliretseptid


Šampanja muudab iga sündmuse pidustuseks: selle kuldsed pritsmed, kristallis mängivate mullide ülevool, võluvad ja pakuvad meile puhkust ja lõbu. Kuid mõnikord tahame selle muuta veelgi maagilisemaks joogiks - ja siis pöördume kokteilide poole. Need on enamasti kerged, õrnad ja mõnusad juua..

Tavaliselt on šampanja baasil valmistatud kokteilid rühmitatud 5–10 retsepti tippudesse, kuid tegime seda teisiti - kogusime kõik parimad kokku, matemaatilisi arvutusi tegemata.

Näpunäited šampanjakokteilide valmistamiseks:

  1. Kõik retseptides sisalduvad komponendid peavad olema külmkapis (ka klaasid).
  2. Šampanjakokteile valmistavad klaasid peaksid olema mahukad, eelistatavalt 30% rohkem kui kõigi koostisosade maht kokku.
  3. Lisage šampanja kokteiliklaasile aeglaselt, raputamata ja segage valmis jook - ettevaatlikult, lusikaga..
  4. Kõik alkohoolsed kokteilid peaksid koosnema ainult kvaliteetsetest jookidest: halb šampanja ja madala kvaliteediga mahlad, liköörid jne rikuvad lisaks nende maitsele ka hommikuse püsiva peavalu..
  5. Šampanja on retseptides lubatud asendada hea valge või roosa (kui teile väga meeldib) vahuveiniga, kuigi kokteilide maitse muutub veidi.
  6. Kui magus on oma loomingu jaoks šampanjat võtta, sõltub isiklikest eelistustest: on täiesti vastuvõetav kasutada nii poolmagusat kui ka jämedat.

Šampanjakokteilid kodus:

"Mimosa"


Kokteili komponentide kombinatsioon annab teile kevadise kerguse ja õrna apelsini nootidega. On võimalusi.

  • šampanja - 150 ml
  • apelsiniliköör - 20 ml
  • apelsinimahl - 50 ml
  • suhkur - 1 spl. l.

Süüa peate tegema nii:

  1. Valmistage klaasile suhkruäär, kastes selle esmalt ½ vedelikku ja seejärel suhkrusse.
  2. Täida klaas mahla, vedelikujäägi ja šampanjaga. Segage lusikaga.
  • Sega 150 ml vahuveini (šampanjat) ja apelsinimahl.

"Kir Royal"

Tüdrukutele meeldib jook kindlasti - puuviljaliköörid pehmendavad šampanja klassikalist maitset ja muidugi magustavad seda.

  • šampanja - 100 ml
  • vaarika liköör - 1 tl.
  • kirsiliköör - 1 tl.

Süüa peate tegema nii:

Kitsas klaas täidetakse esmalt likööridega, seejärel šampanjaga. Serveeri segamata.

  • šampanja - 150 ml segatud mustsõstramaitselise likööriga ("Crème de cassis"), mustika või virsikuga - 20 ml.

Kokteiliviin šampanjaga või "virmalised"

Väga tugev pikk, sobib ideaalselt uusaastapiduks.

  • šampanja - 100 ml
  • viin - 50 ml
  • sidrunimahl - 50 ml
  • suhkur - 1 spl.
  • jää (kuubikud) - 150 gr.

Süüa peate tegema nii:

  1. Mahl, viin ja suhkur tuleb loksutis segada, raputades seda umbes minuti jooksul.
  2. Täida klaas jääkuubikutega ja vala viina-sidruni segu.
  3. Lõpeta küpsetamine, lisades siia šampanjat. Sega lusikaga, joo läbi kõrre.
  • Kui asendate retseptis viina džinniga, saate prantsuse 75 kokteili

Fizzy Kiwi

Kerge puuviljajook, mida vürtsitab noorte roheliste algne värv.

  • šampanja - 50 ml
  • apelsinimahl - 50 ml
  • keskmine kiivi - 1 tk.

Süüa peate tegema nii:

Valmistage kiivist ja mahlast kartulipuder (võite kasutada segisti), valage klaasi. Täiendage šampust.

"Sidrunivalss"

Kokteili maitses sidrunihapet pehmendab suhkur ja šampanja joovastav värskus keerutab teid pidulikus õhkkonnas.

  • šampanja - 100 ml
  • sidrunimahl - 25 ml
  • suhkur - 1 tl.

Süüa peate tegema nii:

Segage suhkur ja sidrunimahl, täitke rafineeritud klaas kompositsiooniga, lisage šampanjat.

Rossini kokteil

Šampanjaga maasikas on romantilise kohtumise standard, sel juhul on need maitsed põimitud ühte klaasi..

  • šampanja - 150 ml
  • suured maasikad - 3 tk..
  • jääkuubikud - 2 tükki.

Süüa peate tegema nii:

Valmistage purustatud maasikad (soovi korral koos 0,5 supilusikatäie suhkruga), segage šampanjaga ja kurnake läbi kurna kõrgeks klaasiks.

"Tintoretto"

Renessansiaja maalikunstnikule - Jacopo Robustile, hüüdnimega "väike värvija" või Tintoretto, pühendatud kokteil.

  • šampanja (parem kui roosa) - 120 ml
  • granaatõuna mahl - 30 ml
  • suhkrusiirup - 10 ml

Süüa peate tegema nii:

Klaas on täidetud koostisosadega, mis on lihtsalt lusikaga segatud.

Bellini

Jook on pühendatud päikeselisest Itaaliast pärit kunstnikule - Giovanni Bellinile tema ande eest roosade varjundite loomisel. Teda armastasid kuulsad aristokraadid ja kirjanikud. See meenutab lõunamaist päikeseloojangut ja on magusa virsiku maitsega..

  • šampanja - 100 ml
  • suhkur - 1 tl.
  • suur virsik - 1 tk.

Süüa peate tegema nii:

Valmistage virsikust ja suhkrust kartulipuder. Viige klaas (50 ml) saadud massist klaasi. Täiendage šampust.

"Virsiku udune"

Puuviljade ja mahlade magusus pani osavalt šampanja maitse käima ja peidab kokteili kanguse.

  • šampanja - 50 ml
  • konjak / bränd - 25 ml
  • apelsinimahl - 25 ml
  • virsik (keskmine) - 1 tükk

Süüa peate tegema nii:

Segistiga saate virsikust, mahlast ja konjakist (brändist) püree, mis valatakse klaasi. Täiendage šampust.

"Kuldne samet"

Jook näeb välja luksuslik ja sellel on eriline, võrreldamatu maitse. Kuid parem on mitte juua rohkem kui ühte osa sellest..

  • šampanja - 100 ml
  • hele õlu - 100 ml
  • ananassimahl - 25 ml

Süüa peate tegema nii:

See alkohol valmistatakse õlleklaasis. Täitke see kordamööda, kõigepealt šampuse, seejärel mahla ja õllega, segage lusikaga. Serveeri koos kokteilitoruga.

  • Kui asendate retseptis heleda õlle tumeda õllega ja mahla ei lisa, saate Black Velvet kokteili

"Keskpäevane surm" või "Hemingway šampanja"

Väga tugev, te ei saa juua rohkem kui ühte portsjonit, eriti kui olete daam.

  • šampanja - 150 ml
  • hea absint - 30 ml

Süüa peate tegema nii:

Kõigepealt valage absint klaasi, seejärel šampanja, segage lusikaga.

"Türkiissinine"

Tänu prantsuse ürdilikööri rohelisele toonile ning selle värskusele ja tugevusele on kokteil suurepärane algus noortepeole.

  • šampanja - 100 ml
  • sidrunimahl - 25 ml
  • viin - 15 ml
  • ürdiliköör "Chartreuse" - 20 ml
  • jää - 6-7 tükki

Süüa peate tegema nii:

Raputa šeikeris kindlaksmääratud koguses viina, viina ja mahla, vala jääga täidetud klaasi või klaasi. Täiendage kompositsiooni šampanjaga.

"Must ja valge"

Kohvisõbrad jäävad selle kokteiliga kahekordselt rahule. See põimib peenelt vahuveiniga šampanjat ja ergutab kohvi kokkutõmbumist.

  • šampanja - 120 ml
  • kohviliköör - 30 ml
  • kohvioad (kaunistuseks) - 2-4 tükki.

Süüa peate tegema nii:

Vala klaas klaasi ja peal šampanja. Viska sinna 2-3 kohviuba.

Šampanjakokteil

See on klassikaline kompositsioon, kuigi kokteilivariatsioonides on retsepte, mis erinevad koostise ja valmistusviisi poolest (leiate need allpool).

Joogi maitse on elegantne ja mänguline - šampanja kuivus selles muutub sujuvalt peksja magusateks nootideks.

Koostis on huvitav selle poolest, et selles saab asendada peaaegu kõiki komponente: šampanjat - vahuveiniga, konjakit - brändi, viski või džinniga, suhkrukuubikuid lahtiselt.

  • šampanja - 90 ml
  • konjak / bränd - 10 ml
  • peksja "Angostura" - 1-2 tilka
  • roosuhkur - 1 kuubik (0,5 tl lahti)
  • kokteilikirss või apelsiniviil - kaunistuseks

Süüa peate tegema nii:

  1. Viska tükike suhkrut klaasi, immuta tilkade peksjaga ja vala konjak.
  2. Järgmisena valage šampanja (väga külm) ja kaunistage klaas.
  • "Champagne Bucks niz": segage 100 ml šampanjat (vahuvein), 10 ml džinni, 10 ml brändit (kirsimaitse) ja 50 ml apelsinimahla.
  • "Champagne Cobler": dubleerib klassikalist retsepti, kuid brändi asemel võtavad nad viskit

Šampanjajää:

  • šampanja - 50 ml
  • jäätis (kreemjas või jäätis) - 100 gr.
  • maasikad - 50 gr.
  • piparmünt - 3-4 lehte

Maasikad hakitakse jämedalt, piparmünt peeneks. Mõlemad komponendid segatakse pehme, kuid mitte sulanud jäätisega, viiakse klaasi ja valatakse šampanjaga.

"Šampanja Flamingo":

  • šampanja - 150 ml
  • apelsiniliköör (Campari) - 20 ml
  • viin - 20 ml

Peate viina segama likööriga ja lisama väga külma šampust.

Šampanja Napoleon:

  • šampanja - 100 ml
  • liköör "Napoleon" (mandariin) - 20 ml
  • apelsinimahl - 30 ml

Sega mahl likööriga ja lisa jääkülma šampanjaga.

Kokteil "Martini šampanjaga"

Nagu šampanjal, on sellel ka palju variatsioone. Kõigis esitatud retseptides võite martini asemel kasutada vermuti - valget või roosat.

Kui pole aega jamada, siis oleks kõige lihtsam variant segada martini suvalise šampanjaga suhtega 1: 1. Aga kui te ei otsi lihtsaid viise, siis nautige:

"Roosa päikeseloojang":

  • šampanja - 100 ml
  • Martini Rosso (roosa vermut) - 50 ml
  • maasikasiirup - 10 ml
  • jää - 2-3 tükki

Pange jää kitsa klaasi põhja, valage siirup, martini ja portsjon šampust. Serveeri segamata.

Martini Royale:

  • šampanja - 75 ml (soovi korral maitse järgi - 150 ml)
  • martini Bianco (valge vermut) - 75 ml
  • sidrunimahl - puuvilja ¼ (või ½ laimi)
  • piparmünt - 3-4 lehte
  • jää - 3-5 kuubikut

Pange klaasi põhja jää, lisage martini, šampanja ja sidrunimahl (soovi korral veidi magustatud). Kaunista piparmündiga.

"Red Royal Martini" on sama koostisega nagu "Martini Royal", kuid Martini Bianco asemel võtke Martini Rosso ja sidrunimahl asendatakse kirsimahlaga.